Bière qui roule n'amasse pas mousse

Pis qu'est-ce qui s'est passé dans cette cave sombre et moite?. Est-ce qu'elle ta montré ses bouteilles???   

Comme je disais, sérieux, c'est flou.   

Ne pas oublier qu'elle m'avait préalablement engourdi avec des doses de désérable   

Je me rappelle qu'elle gémissait, penchée en farfouillant, ....  que le boss était parti au festibière avec la majorité du stock.

Je suis comme sorti de mon état vaporeux   en remontant derrière elle les escaliers et que son luc a disparu, rendu en haut, de mon radar en garde rapproché   

  


  

Sans blague, on recule de 15 ans, pas encore "institutionnalisé" et j'aurais probablement risquer une manoeuvre sur le bord d'un alambic   
Plutôt que de seulement "Matter" (double sens ici    )

Quand même assez weird d'avoir fait descendre un pure inconnu, en cavAl, par surcroit dans les sous-bassements sombres et moites.  

Une belle aventure.   

zigzag wrote:Une belle aventure.   

Rectification.

Une belle anecdocte... 

qui aurait pu être une saprée aventure   

à inscrire dans mon carnet... (je vais me garder une p'tite gêne pour les autres récits    )

La bière coagulée de Matte...   

    

Hier avec des amis j'ai dégusté la Cheval Blanc «double Blanche»à houblonnage intense.
Wow!
Elle est vraiment délicieuse cette bière.
Une bonne IPA avec le fruité d'une blanche.
Un mariage exceptionnel.
Ça fait longtemps que je n'ai autant adoré une bière.

Ok. Merci Zig.

Je n'aime pas particulièrement les blanches mais je vais lui donner une chance à celle-là.  

Zig,

hier j'ai bu ma dernière Chaman DDC, Impériale Pale Ale 9%, qu'il me restait de l'an passé.   

Très bonne. Bu à 10 deg. À mon goût pas autant hardcore que la Solstice mais très intéressante, plus fruité?

Je crois que c'est la période de l'année où elles sont disponibles.  

Je n'ai jamais goûté à la Chaman.
Une autre bière à déguster.

Par contre, je me suis procuré la caisse de 6, le trio Aventure, avec 3 sortes de bière: Canon, Lochness et la Titanic.
Un très bon trio.
Ça faisait longtemps que je n'avais pas goûté la Canon.
Je n'ai jamais fait de liste de mes bières préférées, mais si j'en faisais, la Canon arriverait dans le peloton de tête. Je me demande même si ce n'est pas la bière que je préfères par-dessus tout??

Excellent!

Donc tu l'as retrouvé?
Y'as-tu regoûté avant de la placer aussi haute encore dans ton palmarès ou c'est basé sur ton souvenir?

Je mets ça sur ma liste "d'épicerie" de chez Métro: ce trio et la cheval blanc chose.

je ne suis pas un connaisseur comme vous deux,
mais je peux dire que la cheval blanc je l'adore   

 

Peut-être tu es déjà au courant mais il y a une nouvelle cheval blanc, plus houblonné parait-il celle-là... C'est celle-là que je veux essayer  

Capone wrote:Excellent!

Donc tu l'as retrouvé?
Y'as-tu regoûté avant de la placer aussi haute encore dans ton palmarès ou c'est basé sur ton souvenir?

Je mets ça sur ma liste "d'épicerie" de chez Métro: ce trio et la cheval blanc chose.

J'y ai goûté à nouveau.
Et à la première gorgé, je me suis dit: «Wow! C'est ce goût là que j'aime.».
Mes papilles ne me mentent pas.
J'aime bien des genres de bières, Rousse, Blanche, triple, blonde, fruité, noire, etc... mais vraiment ce type de bière, dit de garde, très caramélisé, avec un goût prononcé tout en étant chaleureux, c'est vraiment mon genre de bière.

Avec ce que tu viens de dire, c'est quasi sûr que je vais l'aimer   

J'ai hâte de l'essayer.

(Je ne vais pas placer mes attentes trop élevées au cas...   )

Capone wrote:Avec ce que tu viens de dire, c'est quasi sûr que je vais l'aimer   

J'ai hâte de l'essayer.

(Je ne vais pas placer mes attentes trop élevées au cas...   )

C'est ce que je me disais en écrivant.
Si j'en dit trop, tu vas t'attendre à quelque chose de gigantesque, te faire une idée et peut-être que tu seras déçu.
Par contre, je paris que tu va vraiment aimer cette bière.
Et aussi les autres qui viennent dans ce trio, la Lochness est aussi très bonne (de type écossaise) et la Titanic, refermentation en bouteille, passe aussi très facilement dans le gorgoton.  

Je sais que tu aime beaucoup la Saint-Anbroise.
Est-ce que tu sais que c'est la recette de la Molson du début du 20 siècle.
Le patron de la brasserie Mcauslan a repris cette recette pour créer, sa première bière, la St-Ambroise (du nom de la rue de la brasserie).

 

Non, je ne savais pas!

Donc le main stream (bière industrielle) s'est ramolie   

Tandis que j'y pense... Je t'en avais parlé l'an dernier (je ne me rappelle plus si tu y avais gouté) mais guette la sortie annuelle, sous peu, de "L'équinoxe du printemps" de DDC, une scotch ale   ... à l'érable    Quand même bien   Je ne peux la classer p/r à la désérable... ma dégustation de désérable avait été embrouillée un peu...   

Aussi, McAuslan avait sorti l'an passé, dans leur caisse de 12 dégus, une bière à l'érable... qui ma foi, m'a beaucoup surpris. Pas très complexe mais ils n'avaient pas été chiche sur le sirop  

Capone wrote: 

Non, je ne savais pas!

Donc le main stream (bière industrielle) s'est ramolie   

Tandis que j'y pense... Je t'en avais parlé l'an dernier (je ne me rappelle plus si tu y avais gouté) mais guette la sortie annuelle, sous peu, de "L'équinoxe du printemps" de DDC, une scotch ale   ... à l'érable    Quand même bien   Je ne peux la classer p/r à la désérable... ma dégustation de désérable avait été embrouillée un peu...   

Aussi, McAuslan avait sorti l'an passé, dans leur caisse de 12 dégus, une bière à l'érable... qui ma foi, m'a beaucoup surpris. Pas très complexe mais ils n'avaient pas été chiche sur le sirop  

C'est bientôt le temps des sucres.
Si je ne me trompe, la seule bière à l'érable que j'ai bue, c'est le Tord-vis de RJ.

http://m.journaldemontreal.com/2014/06/04/la-febbre--un-nouveau-vin-signe-jacques-villeneuve
Enjoy comme je l ai fait  

Delphine wrote:http://m.journaldemontreal.com/2014/06/04/la-febbre--un-nouveau-vin-signe-jacques-villeneuve
Enjoy comme je l ai fait  

he ben!
j'ai acheté une caisse de vin
en l'honneur de Gilles Villeneuve
il est fait justement de la toscane
me demande si y a un rapport avec
le vignoble de Jacques,il va faloir
mettre un beagle sur le cas  

Le beagle ne couvre que l'in continent nord-américain   

Tu veux probablement dire de mettre un eunuque sur le cas   

en tout cas je vais en amener quelques échantillons à Trois-Rivières
me semble que ça va faire un bon début d'enquete   

Pas de troubles, les échantillons, on aime ça!   En quantité appréciable parampe.

Simon wrote:Pas de troubles, les échantillons, on aime ça!   En quantité appréciable parampe.

pas de rouble,dans ma gang,il y en a deux qui sont seulement sur la bière
pi un qui va bien s'entendre avec monté,ça fait que si on est seulement deux
sur le vin,on va trouver ça pas mal appréciable  

tiendez, une nouvelle bière

http://ici.radio-canada.ca/regions/est-quebec/2015/05/11/016-biere-crabe-microbrasserie-st-pancrace-baie-comeau.shtml